De kunst van het mengen van specerijen en kruiden,samengevoegd in een gerecht,wordt gebracht in drie smaken: mild, medium of pittig. Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
Tandoori is een soort klei-oven. Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
De vegetarische keuken van India is alom bekend. Vele Indiërs zijn vegetariër en de vegetarische keuken is daarom zeer uitgebreid. Alle gerechten worden geserveerd met rijst, verse groenten, salade en Papadam
In India wordt veel rijst gegeten en men kent dan ook vele variates op gewone witte rijst. De biriyani is hier een voorbeeld van. Een gerecht van basmati rijst met gebakken cashewnoten, rozijn, amandelen en verse kruiden. Biriyani wordt geserveerd met verse groenten en salade. Het is een traditioneel Indiaas gerecht.
Speciaal Indiaas dinner voor 2 personen. Thali style rijsttafel
De roti wordt in onze keuken gemaakt. Dit gerecht wordt in India en Sri Lanka veel gegeten. Deze Roti gerecht wordt geserveerd met twee roti, groenten en verse salade.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst, diverse groenten en gemengde salade.
Idiappam is een specialiteit uit de Sri Lankaanse keuken, gemaakt van verschillende rijstbloem. Het lijkt van vorm op een fijne noodles, maar smaakt veel exotischer. Idiappam biriyani wordt verrijkt met groenten,noten en diverse kruiden. Vlees wordt apart geserveerd. Een lievelingsgerecht van Sri Lanka.